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2017年02月23日(木)

沖縄旬の食材をつかう 「ひょうたんCAFE」

ひょうたんカフェ

こんばんはっ!

 

今回ご紹介するのは、八重瀬町上田原にある

都会のおしゃれ感と沖縄のゆったり感を融合させた雰囲気と沖縄旬の食材を使った料理で女性に人気のカフェ、 「ひょうたんCAFE」さんです(´ω`*)

 

ひょうたんカフェさん…ちゃんぷるー定食に始まる沖縄料理から、ハンバーグやドリアなどの洋食までメニューのバリエーションも凄く豊富なんです!

単品680円なお値段も素敵(*´▽`*)

単品と言っても、サラダにスープはちゃんとついてくるんですよ~!

 

今回私が注文したのはドリアでしたが…焼きカレーも美味しいと聞くので

次行く時は焼きカレーをお願いしようと思います!

 

南部ドライブのついでに美味しいカフェでランチ!

ひょうたんカフェさん、オススメです!

 

 

ひょうたんCAFE

沖縄県島尻郡八重瀬町上田原118-2

TEL:070-5278-1180

http://hyootan.ti-da.net/

 

2017年02月21日(火)

★揚げたてアツアツ沖縄風天ぷら★

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ハイサーイ
ホテルオーシャンから車で30分。
奥武島に行ってきました。
島と言っても100mほどの短い橋で渡れます。
この島の名物は新鮮な魚介類を使った沖縄風天ぷら。
島内にはいくつか天ぷら屋さんがありますが、
個人的に1番のオススメは【大城天ぷら店】。
こちらの天ぷらは注文が入ってから揚げるので出来たてアツアツ!
しかも1個60円と破格のお値段!
沖縄風天ぷらは衣に味が付いているので
何も付けずに食べられます。
目の前に広がる海を見ながら食べれば最高の幸せが訪れます。
南部ドライブの休憩がてら訪れてみてはいかがでしょうか?
2017年02月18日(土)

沖縄の一家にひとつ【しりしり器】

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ハイサーイ
皆さんは【にんじんしりしり】を知っていますか?
千切りにした人参をさっと炒め、卵と合わせたシンプルな家庭料理。
「しりしりー」というのは、「すりすり」という意味のうちなーぐち(沖縄方言)。
ツナなどをいれると人参の甘みが一層引き立ち優しい味で子供にも大人気。
このにんじんしりしりに欠かせないのが【しりしり器】
その名の通りしりしり専用のスライサーです。
1,500円ぐらいでホームセンターや今ではおみやげ屋で売っています。
人参だけでじゃなく、青パパイヤやじゃがいもなどなんでもしりしりしちゃってください。!
2017年02月16日(木)

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ハイサーイ!

2月半ばになり沖縄は段々と日差しが温かくなってきました♪
この時期ダイビングやシュノーケルを楽しむ方も増えてきています。
今回ご紹介するのは北谷の海沿いにある大人気カフェ『Transit Cafe』をご紹介します。

ランチ、ディナー共にとても混雑しているので予約することをオススメします。
私は今回ランチを利用しましたが、メニューは定期的に変わります!
今回食べたタンシチューはボリュームもありじっくり煮込んだタンがトロトロでとても濃厚で食べごたえのあるメニューでした。
Transit Cafeの料理はどれも美味しいので色々試してみるのも楽しいと思います★

カフェ周辺はダイビングスポットでもあるので沖縄の海を満喫した後、立ち寄ってみるのもイイかもしれません(o^―^o)

トランジット・カフェ (Transit Cafe)
電話番号 098-936-5076
営業時間 ランチ 11:00~L.O16:00
ディナー 17:00~食事L.O23:00/ドリンクL.O23:30
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日  不定休

2017年02月14日(火)

沖縄そば おススメの新店【すぅーぎぃーじぃ】

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ハイサーイ
ホテルオーシャンから徒歩10分、無料レンタサイクルなら5分のところに出来た新しい沖縄そば屋さんに行ってきました。
その名も【すぅーぎぃーじぃ】
店名の由来は、お店のすぐそばにある崇元寺(そうげんじ)というお寺から。
沖縄言葉で【すぅーぎぃーじぃ】と発音するそうです。
今回頂いたのはシンプルな三枚肉そばとハラミ丼のセット。
モズク酢と小鉢までついて800円。
麺は自家製麺でしっかりした歯ごたえ。
かつお出汁の利いた上品なスープとの相性はばっちり。
薬味としてついてきた山葵をスープに溶かすと、風味が変わって爽やかでこれまた美味しい!
ボリューム感のあるハラミ丼も進みます。
沖縄そばに山葵は初体験でしたが大満足。
次回は食用のい草を使ったビーグじゅーしー(沖縄風炊き込みご飯)を食べてみたいと思います。
沖縄そば「すぅ~ぎぃ~じぃ」
那覇市泊1- 8- 15
098- 863- 8553
11:30 ~ 15:00
※売り切れ次第、終了
不定休
Pあり
2017年02月12日(日)

とろける食感!『プレミアムパンケーキ』

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はいさーい。
今回ご紹介するのは那覇新都心にあるパンケーキ店「gram(グラム)」です。
ここの人気メニューは、11:00・15:00・18:00の各時間に限定15食しかないとう食べられたら本当にラッキーな「プレミアムパンケーキ」です。見ても分かる通り、分厚さとふわふわ感がたまらないですよね!たっぷりの生クリーム、メープルシロップ、バターをかけて頂きます。
他では食べられないこの厚焼きパンケーキを目当てに、多くのお客さんが訪れてすぐに売り切れてしまうほど大人気なのだそう。まさにモフモフ中毒者が続出している一品なのです。テレビなどのメディアでも紹介され、今注目が高まっています。
提供数が限定されているので狭き門ですが、これは絶対行っといた方がイイと思います。万人に受けるフワフワ感がハンパないパンケーキを是非お試しあれ!

gram 沖縄新都心店
〒900-0005
沖縄県那覇市天久2-1-38
ナムラプリックス1F
TEL. 098-868-6882
OPEN. 11:00-20:00 不定休

2017年02月07日(火)

安里の隠れ名店 フレンチバル「Kobas」

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2016年度那覇カレーグランプリで優勝した、「Kobas」がホテルオーシャンの近くにあると聞き早速行ってきました。

フレンチ一筋35年、小橋川オーナーシェフの作る人気の欧風チキンカレーを注文、正解でした。

具材は大きめのチキンのみ!!カレールーの味が絶妙で大変美味しく頂きました。

赤いカウンターテーブルに10席という小さなお店で看板も出でません。

しかも表通りから路地奥に入った場所にあるので最初に行くときは多分迷うと思います、ランチタイムでお客さんが居るのが表から見えたので「Kobas」さんですかと確認して入ったくらいです!!

ランチタイム、サラダ、カレー、コーヒーのセットで¥900

欧風カレーに興味のある方、足を運んでは如何でしょうか。

小橋川さんから夜はフレンチをメインにやってますので夜もいらして下さいとの事でしたので、次回はフレンチの「Kobas」さんを紹介したいと思います。

 
〒902-0067 那覇市安里59-4 コーポ安里101

TEL 098-868-1032

営業時間 18:00~04:00 不定休日(要電話確認)

2017年02月06日(月)

ヘルシーに【沖縄県産野菜のしゃぶしゃぶ】

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ハイサーイ
【世界一沖縄料理が豊富なホテル朝食】では沖縄料理だけでなく、
沖縄県産の野菜にもこだわっています。
旬の野菜を地元で食べることが一番美味しいという思いから、
なるべくその時期ならではのものをお出ししています。
今回紹介するのは【沖縄県産野菜のしゃぶしゃぶ】の登場です。
野菜は料理長自身が選んだこだわりの沖縄県産野菜。
内地ではなかなかない珍しい野菜もあります。
沖縄は冬でも日差しも強く暖かいため野菜の味が濃いとか。
しゃぶしゃぶにすれば野菜の嵩も減りたくさん食べられるので、
一日に必要とされる色の濃い緑黄色野菜の量の100~150g食べるのも夢じゃない!
ホテルオーシャンの朝食で摂れるだけ摂っちゃってください!
2017年02月05日(日)

「シークワーサー」はすごい!

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シークヮーサーに含まれる「ノビレチン」という栄養成分、実はこれが近年注目を集め、メディアなどを中心に話題になっているのです。
優れた成分である「ノビレチン」は、柑橘系の果実に多く含まれるポリフェノールの一種。
シークヮーサーに含まれている「ノビレチン」の含有量はカボスの3倍、温州みかんで11倍、グレープフルーツと比較した場合267倍と群を抜いて多く含まれているのです。

そのシークヮーサーは泡盛には欠かせない一品です。

泡盛はアルコール度数が40%以上のものもある為、一口飲むとアルコール特有のツーンとする感覚があります。

そこで、シークワーサーの果汁を搾るか、原液を少しだけ入れると爽やかさが加わり飲みやすくなります。

邪道と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、実際にやってみたところ、強烈なアルコールの匂いをシークワーサーが消してくれ、とても爽やかで飲みやすくなりました。

沖縄ではお刺身を注文すると、レモンの代わりにシークワーサーが添えてある事が多いです。

 

ホテルオーシャンの1階「ゆくい広場:チャイ」では、ご宿泊のお客様に無料で、さんぴん茶・コーヒー・紅茶他、シークヮーサージュース・泡盛を24時間(セルフサービス)

提供しています。

泡盛をシークヮーサージュースで割って飲まれたお客様が、普通の「カクテル」より数段うまい!と言ってくれました。

 

是非、沖縄にお越しの際にはホテルオーシャンでお試しください。

PS

*2月1日より午後10時から沖縄そば王に輝いた「玉屋」のおそばも20色限定で無 料提供しています。

ホテルオーシャン フロント 横田

2017年02月05日(日)

「シークワーサー」はすごい!

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シークヮーサーに含まれる「ノビレチン」という栄養成分、実はこれが近年注目を集め、メディアなどを中心に話題になっているのです。
優れた成分である「ノビレチン」は、柑橘系の果実に多く含まれるポリフェノールの一種。
シークヮーサーに含まれている「ノビレチン」の含有量はカボスの3倍、温州みかんで11倍、グレープフルーツと比較した場合267倍と群を抜いて多く含まれているのです。

そのシークヮーサーは泡盛には欠かせない一品です。

泡盛はアルコール度数が40%以上のものもある為、一口飲むとアルコール特有のツーンとする感覚があります。

そこで、シークワーサーの果汁を搾るか、原液を少しだけ入れると爽やかさが加わり飲みやすくなります。

邪道と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、実際にやってみたところ、強烈なアルコールの匂いをシークワーサーが消してくれ、とても爽やかで飲みやすくなりました。

沖縄ではお刺身を注文すると、レモンの代わりにシークワーサーが添えてある事が多いです。

 

ホテルオーシャンの1階「ゆくい広場:チャイ」では、ご宿泊のお客様に無料で、さんぴん茶・コーヒー・紅茶他、シークヮーサージュース・泡盛を24時間(セルフサービス)

提供しています。

泡盛をシークヮーサージュースで割って飲まれたお客様が、普通の「カクテル」より数段うまい!と言ってくれました。

 

是非、沖縄にお越しの際にはホテルオーシャンでお試しください。

PS

*2月1日より午後10時から沖縄そば王に輝いた「玉屋」のおそばも20色限定で無 料提供しています。

ホテルオーシャン フロント 横田

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