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2017年06月16日(金)

優しい甘さ【イナムドゥチ】

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ハイサーイ
【世界一沖縄沖縄料理が豊富なホテル朝食】でお馴染みのホテルオーシャンの朝食。
本日ご紹介するオススメメニューは『イナムドゥチ』。
イナは【猪】、ムドゥチは【もどき】の意味であわせて【猪もどき】。
昔は猪の肉を使っていましたが、現在では猪のかわりに豚肉が使われています。
昔は祝い事の席などで振る舞われためでたい料理でした。
オーソドックスな具材は豚の三枚肉、椎茸、かまぼこ(沖縄風)、こんにゃく、揚豆腐など。
一番の特徴は甘い白味噌仕立てということ。
沖縄のスーパーではイナムドゥチ専用味噌が売られています。
ホテルオーシャンでは島一番の調味料屋【赤マルソウ】のイナムドゥチ味噌を使用。
甘くて優しい味は朝のボッーとした頭にエネルギーを与えてくれます。
2017年05月07日(日)

海を眺めながらカレーバイキング¥980

20年来、行列の出来る店。まず、眺めが最高。

さえぎるものが何もなく、海からの心地よ風が、本当にここが日本かと思わされます。

子供に合わせた甘口カレーが多い中、ここの6種類のカレーはどれも大人テイスト。

¥980は本当にお得。

カレーふぁぶ

2017年03月30日(木)

沖縄空手会館ついにオープン

空手会館

 

同館は道場施設、展示施設、特別道場の三主要施設で構成されていて、道場施設は同時に4試合できる広さを確保されています。床はアカマツ、壁面にはヒノキの木材を使っており、屋内には木の香りが広がっています。観客数は380席。立ち見を含めると約600人が観戦できる構造で、同館は小中規模の大会などで使用されます。
展示施設は空手の歴史や「型」を説明する劇場のほか、資料や武具が展示されています。各流派が鍛錬に使った道具を使える体験コーナーもあり、空手資料の数や質は県内一で、研究の場としても最適な展示内容となっています。

(資料館は入場料大人300円)
空手発祥の象徴として赤瓦屋根の特別道場も建設されており、3月4日の落成式典では県無形文化財「沖縄の空手・古武術」保持者らによる演武が行われました。
おそばやさんもテナントではいっています。

ホテルオーシャン フロント 横田

2017年03月23日(木)

スッパイマンが!

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今回ご紹介するのは~
沖縄土産の定番「スッパイマン」!
が「ぷっちょ」とコラボした
「ぷっちょ×スッパイマン」です。
ぷっちょに塩梅パウダーが練りこんであり
中のグミはもちろん梅味!
沖縄でなくても買えるみたいので
ぜひ探してみてくださ~い

2017年03月11日(土)

沖縄県産にこだわった無添加沖縄料理”チャンプルーだいにんぐHAPPY”

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8年目を機にロイヤルオリオンホテルの真裏に移転した

うちなーんちゅ(沖縄県人)経営の”チャンプルーだいにんぐHAPPY”

上記は私の大好きな沖縄県産豚”すーちか-(豚の塩漬け)

メチャクチャ旨い、他にも本部牛の串焼き、あぐー餃子、チャンプルー類が

リーズナブルな価格で提供されてます。

沖縄県産豚の”ローストポーク”もオススメです。

チャンプルーだいにんぐHAPPY

那覇市安里1-7-17

098-959-3698 17:00~1:00 不定休

2017年03月03日(金)

  那覇ボリュウーム満点 超うまいつけ麺屋

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ハイサーイ!

皆さんお元気ですかー

今回ご紹介するお店、まだつけ麺ブームの来ていない沖縄で雄一のつけ麺屋

真嘉比にある三竹寿に行ってきました。

東京では行列のできる店つけ麺の六厘舎が有名ですが、どちらかといえば舎鈴(六厘舎の姉妹店)の味に近いかも?

濃厚なスープに太麺をつけて食べますが、三竹寿のスープは多少薄い。

羽田空港国際線の六厘舎よりは、初心者向きに食べやすいかも?

値段的には東京と変わらないみたいです、六厘舎は1杯当たり1000kカロリーあるが、

このお店は多少あっさりかも。野菜つけ麺などヘルシー感満載のメニューもあります。

店内はカウンター席とテーブル席があり、かなり広めの店内。お客さんも絶えず入ってきて

忙しそうでした。沖縄で東京の味が恋しい人は、是非足を運んで見てはどうでしょうか?

飽きのこない魚介スープと濃厚豚骨スープのコンビネーションは最高です。

ゆずパウダーは必ず入れましょう。あとは服にスープが跳ねないように注意。

この店の店主は、元六厘舎の社員だったみたいですよ。

 

 

2017年02月22日(水)

【炭火酒場 輪乃家】

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今回、私が紹介するお店は
自宅近くの知人に教えてもらった
焼き鳥が美味しいお店
【炭火酒場 輪乃家】さん
キャベツと串盛り5点とのビールの相性は◎
気がつけば・・・
カウンターで常連さんと和気あいあい
楽しすぎて、5時間も呑んでました
やんばるの若鶏使用の串焼き・鶏たたき
大将のこだわりが感じられる
そんな素敵お店せでした

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那覇市泊1-1-14(1F)
ゆいレール牧志駅から徒歩10分

 

今回の担当はオーシャンマウスでした・・・

2017年02月17日(金)

養鶏場直送の新鮮EM卵を使ったCAKE&EGG

皆さんこんにちは!

今回、ご紹介するお店は南風原町照屋にあります、ケーキと卵の店

CAKE&EGGです。お店はケーキのほかに卵も売っています。

諸見里エッグハウスという、養鶏場からの自社直送卵を使ったケーキやプリンが、沢山あります。使用するEM卵は抗酸化作用が豊富で若返りやボケ防止にも良いといわれています。シホンケーキと卵がSet販売しているところも面白いかも!

保存料も一切使用していない甘さ控えめのケーキを、手作り一つ一つ手作りしているのも魅力です。値段も100円~リーズナブル感じでお得感満載です。

是非一度、出かけてみてはいかがでしょう。

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2017年01月27日(金)

女性にも大人気のヘルシー台湾料理 おすすめです。

ハイさーイ!!

糸満市潮﨑町  台湾料理 福楽(八宝菜定食)

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是非今回ご紹介しますのは、ボリューム満点、お腹もいっぱいでも何故か食べれる。

ヘルシーな女性にも大人気、食べてやせたいならこの店。

台湾料理の店 福楽。糸満郵便局沿いにその店はあります。

値段もかなり安いが、ボリューム感は最高です。

食べた後も、お腹一杯食べたつもりが、野菜のボリュームでヘルシー感満載。

女性にも優しい植物油を使っており、特使の杏仁豆腐までついて680円~750円

お持ち帰りもできる。1人前の炒飯は2人前分ありますよ。

家族連れ、カップル、学生さんにも大人気ですよ。

是非一度、行ってみてはどうでしょうか。

 

2017年01月11日(水)

モチモチの皮が美味!青島食堂の水餃子★

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ハイサーイ
実は沖縄は餃子の美味しい土地柄。
昔から台湾や中国の文化の影響を受けていることもあり、餃子の名店が結構あります。
今回ご紹介するのは青島食堂。
ホテルオーシャンから10分ほど、国際通りを少し入ったところにあります。
以前全国ネットの番組でも取り上げられ、壁にペレの落書きがあります。
20名入れば満席ぐらいの店をおじさんが1名で切り盛りしています。
ここのオススメは水餃子。
手作りの皮はもちもちで中の肉の味がしっかり残っています。
水餃子以外のメニューも300円~800円ぐらいと非常にリーズナブル。
国際通りでのお買い物終わりに足を運んでみてはどうでしょうか?
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